miércoles , 18 mayo 2022

La Quercetina antiviral inhibe varias cepas de influenza, hepatitis B y C y otros virus

El sistema inmunitario es la defensa de primera línea contra las infecciones bacterianas y virales, por lo que la forma más eficaz de prevenir enfermedades infecciosas es mantener una función inmunitaria robusta. Su dieta y otros factores de estilo de vida son fundamentales para esto, pero ciertos suplementos también pueden ser útiles.

Uno de estos suplementos es la quercetina,1 un flavonol antioxidante que se encuentra naturalmente en las manzanas, las ciruelas, las uvas rojas, el té verde, la flor de saúco y las cebollas, entre otros. 2

La quercetina es uno de esos compuestos con una amplia gama de beneficios, lo que la hace útil para una variedad de condiciones diferentes. Dicho esto, es quizás más conocido por su fuerte actividad antioxidante 3 y antiviral 4 . El extracto de flor de saúco, que es rico en quercetina, también es un tónico tradicional que se usa para aumentar la inmunidad.

En forma de suplemento, la quercetina se ha utilizado para mejorar la obesidad, la diabetes tipo 2, la disfunción circulatoria, la inflamación crónica, la fiebre del heno y los trastornos del estado de ánimo. 6 Varios estudios también han destacado la capacidad de la quercetina para prevenir y tratar el resfriado común y la influenza. 7

De hecho, su capacidad antiviral parece ser el foco principal de muchos estudios que analizan los beneficios de la quercetina. Pero también hay otros usos menos conocidos para este suplemento, incluido el control de la presión arterial y la regresión del tumor.

La quercetina puede reducir la presión arterial

Por ejemplo, hay evidencia que sugiere que la quercetina beneficia al corazón y puede ayudar a reducir la presión arterial en pacientes con presión arterial alta en Etapa 1. Como se señaló en un estudio de 2007: 8

«Los estudios epidemiológicos informan que la quercetina… está asociada con un riesgo reducido de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular… Hombres y mujeres con prehipertensión e hipertensión en etapa 1 se inscribieron en un estudio cruzado, aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo para probar la eficacia de 730 mg de quercetina/d durante 28 d[ías] frente a placebo.

La presión arterial en el momento de la inscripción era… 148 +/- 2/96 +/- 1 en sujetos hipertensos en estadio 1… [R]educciones en la presión sistólica (-7 +/- 2 mm Hg), diastólica (-5 +/- 2 mm Hg ), y se observaron presiones arteriales medias (-5 +/- 2 mm Hg) en pacientes hipertensos en etapa 1 después del tratamiento con quercetina… Estos datos son los primeros que sabemos que muestran que la suplementación con quercetina reduce la presión arterial en sujetos hipertensos».

La quercetina puede hacer retroceder los tumores

Otro estudio, 9 publicado en Scientific Reports en 2016, encontró que la quercetina tiene la capacidad de desencadenar la regresión del tumor al interactuar con su ADN y activar la vía mitocondrial de la apoptosis, que es la muerte celular programada de las células dañadas. Como se señala en el resumen de este estudio:

«… la quercetina indujo citotoxicidad en las células leucémicas de manera dependiente de la dosis… Además de las células leucémicas, la quercetina también indujo citotoxicidad en las células de cáncer de mama, sin embargo, su efecto en las células normales fue limitado o nulo.

Además, la quercetina provocó la detención de la fase S durante la progresión del ciclo celular en las células cancerosas analizadas… Es importante destacar que la administración de quercetina llevó a un aumento de ~5 veces en la vida útil de los ratones con tumores en comparación con los controles no tratados.

Además, descubrimos que la quercetina interactúa directamente con el ADN y podría ser uno de los mecanismos para inducir la apoptosis tanto en las líneas de células cancerosas como en los tejidos tumorales al activar la vía intrínseca. Por lo tanto, nuestros datos sugieren que la quercetina puede explorarse más a fondo por su potencial para usarse en terapias contra el cáncer y terapias combinadas».

Cómo la quercetina combate la inflamación y aumenta la inmunidad

Como se mencionó, la quercetina es más conocida por aumentar la inmunidad y combatir la inflamación. Como se señaló en un estudio de 2016 10 en la revista Nutrients, los mecanismos de acción incluyen (pero no se limitan a) la inhibición de: 11

• Producción de factor de necrosis tumoral α (TNF-α) inducida por lipopolisacárido (LPS) en macrófagos (TNF-α es una citocina implicada en la inflamación sistémica, secretada por macrófagos activados, un tipo de célula inmunitaria que digiere sustancias extrañas, microbios y otros componentes dañados)

• Niveles de ARNm inducidos por LPS de TNF-α e interleucina (IL)-1α en células gliales, lo que da como resultado una «disminución de la muerte de células neuronales apoptóticas»

• La producción de enzimas productoras de inflamación.

• Entrada de calcio en la célula, que a su vez inhibe:

◦ Liberación de citocinas proinflamatorias

◦ Liberación de histamina y serotonina de los mastocitos intestinales 12

Según este artículo, la quercetina también estabiliza los mastocitos, tiene actividad citoprotectora en el tracto gastrointestinal y «un efecto regulador directo sobre las propiedades funcionales básicas de las células inmunitarias», lo que le permite inhibir «una enorme panoplia de dianas moleculares en la concentración micromolar». rango, ya sea regulando a la baja o suprimiendo muchas vías y funciones inflamatorias». 13

La siguiente figura de la revista Nutrients 14 muestra las muchas vías posibles por las cuales la quercetina inhibe la inflamación y estimula la función inmunológica. La Tabla 1 de este estudio también resume los efectos principales de la quercetina sobre la inflamación y la función inmunitaria según la línea celular específica utilizada en la investigación.

Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4808895/

Beneficios para la salud demostrados de la quercetina

En modelos animales, se ha demostrado que la quercetina: 15

  • Mejorar la respuesta inflamatoria inducida por la carragenina, 16 un aditivo alimentario común
  • Reducir la producción de TNF-α en el tejido adiposo visceral (grasa intraabdominal que aumenta el riesgo de complicaciones de salud como diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón)
  • Reducir los signos clínicos de la artritis.
  • Mejorar la recuperación de la función motora después de una lesión de la médula espinal (según este artículo, «dosis intraperitoneales de 5 a 100 micromoles de quercetina/kg de peso corporal dieron como resultado que la mitad o más de los animales caminaran… Esta capacidad de promover la recuperación de una lesión de la médula espinal parece ser altamente dependiente de la dosis y la frecuencia de dosificación»

En estudios humanos, se ha demostrado que la quercetina: 17

  • Reducir el total de días de enfermedad y la gravedad de los síntomas asociados con la infección del tracto respiratorio superior (URTI) en personas físicamente aptas mayores de 40 años (dosis: 500 o 1000 mg/día durante 12 semanas)
  • Reduce significativamente el riesgo de enfermedad, inflamación y estrés oxidativo después del ejercicio intenso
  • Aumentar la función inmunológica innata en atletas estresados ​​por el ejercicio
  • Reduzca las enfermedades virales y mejore el rendimiento mental después de un estrés físico extremo que, de lo contrario, podría socavar su función inmunológica (en un estudio, el 18 45 % del grupo de placebo se enfermó de resfriado o influenza después de una extenuante rutina de ejercicios de tres días, en comparación con solo 5 % en el grupo de tratamiento, que recibió 1000 miligramos de quercetina combinados con vitamina C y niacina para mejorar la absorción)
  • Proteger contra el espectro extranjero de patógenos, incluidos rinovirus, adenovirus y coronavirus

La quercetina es un potente remedio antiviral

De hecho, varios estudios han confirmado la eficacia de la quercetina contra una variedad de infecciones virales. A continuación, enumero algunos de ellos. En resumen, los poderosos efectos antivirales de la quercetina se pueden atribuir a tres mecanismos de acción principales:

  1. Inhibir la capacidad del virus para infectar células
  2. Inhibir la replicación de células ya infectadas
  3. Reducir la resistencia de las células infectadas al tratamiento con medicamentos antivirales
Un estudio de 1985 encontró que la quercetina inhibe la infectividad y la replicación del virus del herpes simple tipo 1, el virus de la poliomielitis tipo 1, el virus de la parainfluenza tipo 3 y el virus respiratorio sincitial. 19
Un estudio en animales de 2010 20 encontró que la quercetina inhibe los virus de la influenza A y B. Se hicieron otros dos descubrimientos importantes: Los virus no pudieron desarrollar resistencia a la quercetina. Cuando se usó concomitantemente con medicamentos antivirales (amantadina u oseltamivir), el efecto se amplificó significativamente y evitó que se desarrollara una resistencia a los medicamentos.
Un estudio en animales de 2004 que investigó el efecto de la quercetina sobre la influenza utilizó una cepa del virus H3N2. Según los autores: 21 «En los ratones, la instilación del virus de la influenza A/Udorn/317/72(H3N2) por vía intranasal resultó en una disminución significativa en las concentraciones pulmonares de catalasa, glutatión reducido y superóxido dismutasa… Estos efectos se observaron el quinto día después de la instilación viral.La suplementación oral con quercetina simultánea con la instilación viral produjo aumentos significativos en las concentraciones pulmonares de catalasa, glutatión reducido y superóxido dismutasa… Se concluye que durante la infección por el virus de la influenza existe ‘estrés oxidativo’. Debido a que la quercetina restauró las concentraciones de muchos antioxidantes, se propone que puede ser útil como fármaco para proteger los pulmones de los efectos nocivos de los radicales libres derivados del oxígeno que se liberan durante la infección por el virus de la influenza».
En 2014, los investigadores notaron que la quercetina parece ser «un tratamiento prometedor para el resfriado común» causado por el rinovirus, y agregaron que «se ha demostrado que la quercetina reduce la internalización y la replicación virales in vitro, y la carga viral, la inflamación pulmonar y la hipertensión de las vías respiratorias». capacidad de respuesta en vivo». 22 Al atenuar el daño oxidativo, también reduce el riesgo de infecciones bacterianas secundarias, que en realidad es la causa principal de las muertes relacionadas con la influenza. Es importante destacar que la quercetina aumenta la biogénesis mitocondrial en el músculo esquelético, lo que sugiere que parte de sus efectos antivirales se deben a una mayor señalización antiviral mitocondrial. Según los autores:«… [I]n vitro los estudios han demostrado que la quercetina actúa como un potente agente antiviral al inhibir la replicación viral de varios virus respiratorios, incluidos el virus de la influenza, el virus de la parainfluenza, el virus sincitial respiratorio, el adenovirus y el rinovirus. Aunque los mecanismos antivirales de la quercetina no están bien entendido, se han propuesto varias posibilidades y se resumen en la Figura 1».replicación viral de quercetinaFuente: Revista de Enfermedades Infecciosas y Medicina Preventiva 24 de mayo de 2014; 2: 111
La investigación 23 publicada en 2015 encontró que la quercetina inhibía la replicación del virus de la hepatitis B en las células hepáticas humanas, protegiendo a las células de la infección y limitando la propagación de la infección en muestras ya infectadas. Además, cuando se combina con fármacos antivirales (lamivudina, entecavir o adefovir), el efecto antiviral se potencia considerablemente.Según los autores, «los resultados indican que la quercetina inhibe la secreción del antígeno del VHB [virus de la hepatitis B] y la replicación del genoma en líneas celulares de hepatoma humano, lo que sugiere que la quercetina puede ser un agente anti-VHB potencialmente eficaz». Otros estudios 24 , 25 muestran que la quercetina también puede inhibir la infección por hepatitis C.
Un estudio en animales de 2016 encontró que la quercetina inhibía el virus de la hepatitis en ratones y el virus del dengue. 26
Otro estudio de 2016 encontró que la quercetina ofrecía protección contra el virus de la influenza A H1N1 al modular la expresión de proteínas. Más específicamente, la regulación de las proteínas de choque térmico, la fibronectina 1 y la prohibitina fue fundamental para reducir la replicación viral. 27
Un tercer estudio publicado en 2016 encontró que la quercetina inhibía un amplio espectro de cepas de influenza, incluidas H1N1, H3N2 y H5N1. Según los autores, «este estudio indica que la quercetina que muestra actividad inhibitoria en la etapa temprana de la infección por influenza brinda una opción terapéutica futura para desarrollar productos naturales efectivos, seguros y asequibles para el tratamiento y la profilaxis de las infecciones [por el virus de la influenza A]». 28

La quercetina es una alternativa mucho más segura a los medicamentos antivirales

Teniendo en cuenta los poderosos efectos antivirales de la quercetina, sería sensato utilizarla primero, antes de recurrir a medicamentos antivirales . No usar Tamiflu (oseltamivir, más conocido con su nombre comercial: Tamiflu o Tazamir.)29 , 30 , no reduce la transmisión viral y no reduce el riesgo de complicaciones de la gripe, como la neumonía. 31 , 32 Los científicos también han advertido que los riesgos de Tamiflu superan con creces los beneficios. 33 Estos riesgos incluyen convulsiones, infecciones cerebrales, psicosis y otros problemas neuropsiquiátricos, 34 incluidos cambios de humor, sentimientos suicidas, alucinaciones auditivas, deterioro de la memoria e insomnio. 35

El medicamento es particularmente riesgoso para los niños, y más de la mitad de todos los niños que toman Tamiflu sufren efectos secundarios del medicamento. 36 , 37 Teniendo en cuenta sus riesgos y su eficacia limitada, la quercetina parece ser una alternativa mucho más segura y eficaz. Los estudios han encontrado repetidamente que la quercetina no es tóxica y no tiene efectos secundarios adversos.

Referencias: