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Dieta cetogénica «Keto» contra el Cancer

5 diciembre, 2025 Cancer, Salud, Tratamientos

En resumen, la lógica principal para proponer una dieta cetogénica (DC) como prevención o tratamiento del cáncer es privar a las células cancerosas de su principal fuente de energía, la glucosa. Esto interrumpe procesos complejos activados por la presencia de glucosa e insulina, que tiene un rol importante en el desarrollo y la proliferación de estas células.

Parte II: Otros estudios señalan que la dieta cetogénica (DC) a largo plazo puede provocar hiperlipidemia grave y esteatosis hepática en los machos, así como una intolerancia severa a la glucosa debido a un fallo en la secreción de insulina, y no por resistencia a esta. Se recomienda precaución en el uso de la DC como intervención de salud a largo plazo.

La cetosis nutricional se entiende como la limitación voluntaria de carbohidratos en la dieta para estimular la producción de cetonas, lo cual genera un cambio metabólico que ayuda a mantener estable el azúcar en la sangre, reduce la secreción de insulina y disminuye los efectos negativos relacionados con la resistencia a la insulina prolongada [19] (p. 99).

Los carbohidratos —fibra, almidones y azúcares— son nutrientes alimentarios. El cuerpo transforma los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre) para proporcionar la energía necesaria para el funcionamiento del organismo. Los carbohidratos complejos presentes en frutas, verduras y granos integrales tienen menos probabilidad de elevar el azúcar en la sangre en comparación con los carbohidratos simples (azúcares).

Diferentes tipos de carbohidratos

Los alimentos y las bebidas presentan tres tipos de carbohidratos:

  • Fibra.
  • Almidones
  • Azúcares

Fibra

Los alimentos de origen vegetal, como las frutas, las verduras y los productos integrales, contienen fibra. Los productos de origen animal, incluidos los lácteos y las carnes, no tienen fibra.

La fibra es un carbohidrato complejo saludable con dos tipos: soluble e insoluble. Los expertos recomiendan que los adultos consuman de 25 a 30 gramos (g) de fibra al día. La mayoría de la gente obtiene la mitad de esa cantidad.

Dieta cetogénica «Keto» contra el Cancer.
El Dr. Thomas Seyfried explica las ventajas de la dieta Keto que priva a las células cancerosas de su principal fuente de energía, la glucosa. Se compone de 75% de grasas, 5% de carbohidratos y 20% de proteínas aprox. https://www.bitchute.com/video/3csEOKTpYjXd/

Los alimentos con alto contenido de fibra incluyen:

porotos y legumbres, como porotos negros, garbanzos, lentejas, frijoles de lima, cacahuates y frijoles pintos.
Frutas, especialmente las que tienen pieles comestibles (manzanas y duraznos) o semillas (bayas).
Nueces y semillas, incluidas almendras, nueces, semillas de calabaza y semillas de girasol.
Productos integrales, como arroz integral, avena, quinua, cereales y pan y pasta integrales.
Verduras, como maíz, brócoli, coles de Bruselas y calabaza.

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Almidones

Los almidones son carbohidratos complejos que también proporcionan al cuerpo vitaminas y minerales (micronutrientes). El cuerpo tarda más en descomponer los carbohidratos complejos. Como resultado, los niveles de azúcar en la sangre se mantienen estables y la saciedad dura más tiempo. Muchos almidones (pero no todos) entran en esta categoría.

Los carbohidratos con almidón se pueden encontrar en:

Frijoles y legumbres, como frijoles negros, garbanzos, lentejas, frijoles de lima y frijoles.
Frutas, como manzanas, bayas y melones.
Productos integrales, como arroz integral, avena y pan y pasta integrales.
Verduras, como maíz, guisantes y patatas.

Mantener niveles equilibrados de glucosa en la sangre es crucial para la vida, incluso cuando se restringen mucho los carbohidratos. El cuerpo puede producir glucosa a partir de componentes no glucídicos, como algunos aminoácidos, mediante un proceso llamado gluconeogénesis que ocurre en el hígado.

Cuando consumimos demasiada energía, los triglicéridos que obtenemos de los alimentos y los que se producen a partir de la glucosa en el hígado se llevan al tejido adiposo, donde se usan durante periodos largos de ayuno o inanición.

Los ácidos grasos que se liberan de los triglicéridos en el tejido adiposo se trasladan al hígado, entran en las mitocondrias y se usan, en parte, para producir cetonas. Estas son una fuente principal de energía para el cerebro cuando no hay alimento, ya que los ácidos grasos libres no pueden cruzar la barrera hematoencefálica y, por lo tanto, solo dan una pequeña cantidad de energía.

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Azúcares

Los azúcares son un tipo de carbohidrato simple que el cuerpo descompone rápidamente. Como resultado, los niveles de azúcar en la sangre suben y luego bajan rápidamente. Después de comer alimentos azucarados, es posible que se note un aumento de energía, seguido de cansancio.

Hay dos tipos de azúcares:

Azúcares naturales, como los que se encuentran en la leche y las frutas frescas.
Azúcares añadidos, como los que se encuentran en los dulces, las frutas enlatadas, los jugos y los refrescos. Los dulces incluyen cosas como galletas, barras de caramelo y helados.
El azúcar tiene muchos nombres. En las etiquetas de los alimentos, puede ver el azúcar como:

  • Jarabe de caña o jarabe de maíz.
  • Dextrosa, fructosa o sacarosa.
  • Miel.
  • Melaza.
  • Azúcar.

Limitar el azúcar es clave para mantener los niveles de azúcar en la sangre en un rango saludable. Además, los alimentos y bebidas azucarados suelen ser más altos en calorías, lo que puede contribuir al aumento de peso.

Se deben limitar los alimentos refinados y los alimentos que contienen azúcar agregada, como la harina blanca, los postres, los dulces, los jugos, las bebidas de frutas, los refrescos y las bebidas azucaradas.

Sobre la dieta cetogénica (DC)

La dieta cetogénica (DC) clásica se distingue por un alto contenido de grasas, un contenido de proteínas entre moderado y bajo, y un contenido muy bajo de carbohidratos [20]. Esto se traduce en una composición alimentaria de aproximadamente;

  • 75% de grasas,
  • 5% de carbohidratos y
  • 20% de proteínas.

Como se indicó, la DC debe su nombre a que esta dieta induce cetosis fisiológica, lo cual se manifiesta por un aumento en las concentraciones de cuerpos cetónicos y una baja en las concentraciones de glucosa e insulina en la sangre [21].

Los efectos beneficiosos de la DC se han visto en diversas condiciones, incluyendo epilepsia y otras enfermedades neurológicas, obesidad, diabetes tipo 2, síndrome de ovario poliquístico y enfermedad cardiovascular (ver [22,23] para una revisión reciente).

La dieta cetogénica clásica mantiene una proporción de grasas a no grasas (carbohidratos + proteínas) de 3:1 o 4:1. Las variaciones principales son:

  • (1) La dieta cetogénica muy baja en calorías es restrictiva en calorías (600–800 kcal) y de duración limitada (~12 semanas), se distingue por un;
    • contenido mínimo de proteína (≥75 g/día),
    • un contenido bajo de carbohidratos (30–50 g/día) y
    • una cantidad fija de grasa (20 g/día, principalmente de aceite de oliva y ácidos grasos omega-3); y
  • (2) la dieta de bajo índice glucémico, que se caracteriza por la ingesta de:
    • una mayor cantidad de carbohidratos (60–80 g/día) de fuentes de bajo índice glucémico (por ejemplo, lentejas, garbanzos, cereales de salvado, zanahorias.

Aunque no es estrictamente una dieta cetogénica, la dieta de bajo índice glucémico ha sido útil en el tratamiento de algunas formas de epilepsia y dolores de cabeza [24] (se cree que esta dieta, con su ingesta menos restrictiva de carbohidratos, probablemente no tenga efectos beneficiosos sobre el cáncer [25]).

Diferentes alternativas han demostrado una importante actividad antiinflamatoria y antioxidante, lo que contribuye a reducir la inflamación y el daño tisular. Estas ofrecen un método complementario o alternativo para un tratamiento eficaz y seguro. En esta revisión, se toman en cuenta la seguridad y la eficacia (incluidos los resultados en cuanto al dolor y la inflamación). Descargar click aqui

Otras vías metabólicas que podrían explicar los beneficios de la dieta cetogénica (DC) incluyen alteraciones en la función mitocondrial, la regulación de la expresión génica, la producción de especies reactivas de oxígeno y el metabolismo de aminoácidos en células cancerosas, así como la angiogénesis y la vascularización del entorno tumoral [38, 39].

Plan de alimentación cetogénica

Al diseñar un plan de alimentación cetogénica para el cáncer, es importante dar prioridad a los alimentos ricos en nutrientes que ofrecen una amplia gama de vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos incluyen:

  • Verduras de hoja verde: las espinacas, la col rizada y las acelgas son excelentes fuentes de vitaminas, minerales y antioxidantes.
  • Pescados grasos: aportan ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias.
  • Grasas saludables: los aguacates, el aceite de oliva y el aceite de coco son ricos en grasas monoinsaturadas y triglicéridos de cadena media (MCT).
  • Frutos secos y semillas: Las almendras, las nueces y las semillas de chía ofrecen un buen equilibrio de grasas saludables, proteínas y fibra.
  • Verduras bajas en carbohidratos: El brócoli, la coliflor y el calabacín son bajos en carbohidratos y ricos en nutrientes.
  • Bayas: Las fresas, los arándanos y las frambuesas son bajos en azúcar y ricos en antioxidantes.
  • Hierbas y especias: La cúrcuma, el jengibre y el ajo poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Estos alimentos no solo proporcionan los nutrientes necesarios, sino que también ofrecen probables características de lucha contra el cáncer a través de sus acciones antioxidantes y antiinflamatorias.

Aquí hay 18 vegetales amigables con la dieta cetogénica:

  1. Apio
    El apio es muy bajo en carbohidratos, con solo 2.97 gramos por cada 100 gramos. Este vegetal rico en agua también ofrece calcio y potasio.
  2. Calabacín
    El calabacín es rico en vitamina C y contiene fósforo y potasio. Es una buena opción para la dieta cetogénica, con solo 3.11 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos.
  3. Champiñones
    Los champiñones son vegetales sustanciosos que están llenos de potasio. Una porción tiene 3.26 gramos de carbohidratos. Si estás preparando una tortilla de yema de huevo, agrega algunos champiñones y queso graso.
  4. Lechuga romana
    Prepara una ensalada amigable con la dieta cetogénica usando lechuga romana como base. Es rica en betacaroteno y vitamina K, con solo 4.06 gramos de carbohidratos por porción.
  5. Rábanos
    Los rábanos son vegetales coloridos que son una buena fuente de vitamina C y añaden un buen crujido a las ensaladas. Una porción de 100 gramos tiene 3.4 gramos de carbohidratos.
  6. Pepinos
    ¿Buscas un bocadillo fácil? Intenta mojar rebanadas de pepino en una salsa grasa. Son una buena fuente de vitamina K y tienen solo 3.63 gramos de carbohidratos.
  7. Espinacas
    La espinaca es una fuente vegetal de calcio y hierro. También es rica en antioxidantes. Una porción de 100 gramos de espinaca tiene 3.63 gramos de carbohidratos.
  8. Rúcula
    Anima las cosas con rúcula para agregar un poco de sabor picante a tu ensalada. Es rica en folato y vitamina K, con solo 3.65 gramos de carbohidratos.
  9. Espárragos
    Los espárragos envueltos en tocino son un bocadillo delicioso y amigable con la dieta cetogénica. Los espárragos son una buena fuente de hierro y contienen potasio y vitamina C. Tiene 3.88 gramos de carbohidratos.
  10. Tomates
    Los tomates contienen 3.89 gramos de carbohidratos en una porción. Son una buena fuente de vitamina C y contienen algo de fósforo, potasio y calcio.
  11. Col rizada
    La col rizada es una fuente de nutrientes y ofrece una buena fuente de calcio y vitamina C. Una porción tiene 4.42 gramos de carbohidratos.
  12. Pimientos morrones
    Los pimientos morrones son deliciosos como bocadillo y son un excelente aderezo para ensaladas y huevos. Una porción tiene 4.78 gramos de carbohidratos.
  13. Coliflor
    La coliflor es una verdura crucífera con varios nutrientes, incluidos calcio, fósforo y potasio. Esta verdura rica en agua tiene 4.97 gramos de carbohidratos en una porción.
  14. Berenjena
    La berenjena es una verdura abundante que es un gran sustituto de la carne en muchos de tus platos favoritos. Una porción tiene 5.88 gramos de carbohidratos y contiene vitamina A y luteína.
  15. Brócoli
    El brócoli es una verdura popular que tiene 6.27 gramos de carbohidratos. Es rico en vitamina C y contiene calcio y potasio.
  16. Repollo
    El repollo es una verdura que se puede disfrutar cruda o cocida. Tiene 6.38 gramos de carbohidratos. El repollo contiene potasio, calcio y fósforo.
  17. Judías verdes
    Las judías verdes son una guarnición sabrosa con 7.41 gramos de carbohidratos por porción. También son ricas en vitamina C y vitamina K.
  18. Coles de Bruselas
    Cuando sigues la dieta cetogénica, puedes disfrutar de las coles de Bruselas con moderación. Tienen 8.95 gramos de carbohidratos en una porción de 100 gramos. También ofrecen fósforo y potasio.

Este documento contiene la suficiente evidencia cientifica (más de 150 referencias) para que las madres puedan presentar a sus médicos y abogados y lograr exenciones para prevenir ser dañadas con vacunas o inyecciones génicas, que no tienen los suficientes estudios de seguridad como corresponde. Tambien sirve para educar a los médicos sin pensamiento crítico. descargar libro, click aqui

Nueces y semillas:

Las nueces y semillas son una buena fuente de proteína, grasa, fibra, vitaminas y minerales. Algunas de las mejores nueces y semillas para incluir en una dieta cetogénica vegetariana son las almendras, las nueces de Brasil, las avellanas, las nueces de macadamia, las nueces de pecan, las nueces de nogal, las nueces de pistacho, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, las semillas de sésamo, las semillas de lino, las semillas de chía, las semillas de cáñamo y las semillas de calabaza.

Contenido de carbohidratos en ciertas frutas (gramos por 100 gramos): Aguacates: 8.64 Sandía: 7.55 Fresas: 7.68 Limones: 9.32 Frambuesas: 11.9 Melón cantalupo: 8.16 Mora: 9.61

Evitar las siguientes frutas

Para sacar el mejor provecho de tu dieta keto, es recomendable evitar frutas con alto contenido de azúcar, como:

Manzanas: 15.6 gramos
Uvas: 18.6 gramos
Plátanos: 20.1 gramos
Mangos: 15 gramos
Piñas: 14.1 gramos
Peras: 15.1 gramos
Cerezas: 16.2 gramos
Ciruelas: 11.4 gramos

Alimentos que se deben evitar en un plan de dieta cetogénica

  • Pan: El pan es un alimento rico en carbohidratos. También es una fuente de gluten, que algunas personas son sensibles.
  • Arroz: El arroz es un alimento rico en carbohidratos. También es una fuente de gluten, que algunas personas son sensibles.
  • Pasta: La pasta es un alimento rico en carbohidratos. También es una fuente de gluten, que algunas personas son sensibles.
  • Cereales: Los cereales son un alimento rico en carbohidratos. También son una fuente de gluten, que algunas personas son sensibles. Pan, arroz, quinoa, avena, mijo, centeno, cebada, trigo sarraceno y pasta.
  • Leguminosas: Las leguminosas son una buena fuente de proteína y fibra. Sin embargo, también son una fuente de carbohidratos. frijoles, guisantes, lentejas, arvejas y garbanzos.
  • Frutas: Las frutas son una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. También son una buena fuente de fibra. Sin embargo, deben consumirse con moderación debido a su contenido de azúcar.
  • Azúcar: El azúcar es un alimento rico en carbohidratos. También es extremadamente adictivo y puede conducir a un aumento de peso.
  • Productos lácteos: Los productos lácteos son una buena fuente de proteína y grasa. Sin embargo, también pueden ser altos en lactosa, lo cual puede ser problemático para algunas personas.
  • Grasas trans: Las grasas trans son un tipo de grasa que se encuentra en muchos alimentos procesados. Son extremadamente perjudiciales para la salud y se han asociado con un mayor riesgo de enfermedades del corazón.
  • Verduras con almidón: patatas, remolachas, chirivías, zanahorias y batatas

La seguridad de las vacunas contra la hepatitis B que se administran a los recién nacidos no se ha probado en un solo ensayo clínico controlado aleatorio con placebo inerte como se manifiesta en los propios prospectos y tiene sobredosis de aluminio neurotóxico. Este compendio de estudios de expertos, contiene la suficiente evidencia para que los padres puedan presentar a sus médicos y abogados y prevenir que su hijos sean intoxicados con vacunas que no tienen los suficientes estudios de seguridad como corresponde. Tambien sirve para educar a los médicos sin pensamiento crítico. Descargar libro click aqui

Advertencias y Recomendaciones ver mas adelante en este artículo

Parte II: Otros estudios señalan que la dieta cetogénica (DC) a largo plazo puede provocar hiperlipidemia grave y esteatosis hepática en los machos, así como una intolerancia severa a la glucosa debido a un fallo en la secreción de insulina, y no por resistencia a esta. Se recomienda precaución en el uso de la DC como intervención de salud a largo plazo.

La deshidratación puede ser un problema cuando se está en una dieta keto vegetariana, ya que la cetosis puede causar sequedad en la boca. Asegúrese de beber suficientes líquidos durante el día, especialmente agua. También puede beber té verde o café, que son diuréticos naturales.

  1. Posible Gripe Keto
    Disminuir los carbohidratos a 50 gramos o menos puede causar la llamada gripe keto, un conjunto de síntomas similares a los de la gripe que aparecen cuando el cuerpo cambia de usar azúcar a grasa como combustible. Para mitigar los síntomas como dolor de cabeza, falta de energía, confusión mental y problemas digestivos, es importante consumir suficientes electrolitos y grasas. Las grasas vegetales saludables incluyen aguacates, almendras y semillas de lino.
    • La dieta cetogénica (DC) es un régimen alto en grasas y bajo en carbohidratos que restringe la glucosa, lo que lleva a la producción de cetonas en el hígado, las cuales son aprovechadas por el cerebro como fuente de energía alternativa. Hay evidencia de eficacia limitada, para padecimientos como pérdida de peso, mejora cognitiva y de la memoria, diabetes tipo II, cáncer, y trastornos neurológicos y psiquiátricos. Un efecto secundario de la DC que se discute con frecuencia es la gripe keto, un conjunto de síntomas pasajeros que suelen presentarse en las primeras semanas de la DC.
    • Para estar bien preparados se puede usar Maca , Moringa, chia, semillas de sesasmo.
    • Las semillas de calabaza, calabacín y sésamo también son fuentes notables de zinc. Para satisfacer las necesidades nutricionales de zinc, es indispensable obtenerlo a través de la alimentación. El cuerpo humano no almacena este mineral, por lo cual, una ingesta insuficiente o problemas de absorción debido a trastornos digestivos pueden resultar en una deficiencia de zinc que es vital para el sistema inmunológico.
  2. Potenciales deficiencias nutricionales
    Las dietas keto requieren planificación cuidadosa para evitar deficiencias nutricionales causadas por la eliminación de grupos de alimentos. Una dieta keto basada en plantas elimina granos integrales, vegetales ricos en almidón, que son fuentes de vitaminas y minerales importantes. Se puede aumentar la ingesta de nutrientes al asegurarse de rotar plantas bajas en carbohidratos, huevos y productos lácteos en la dieta. También se puede tomar un suplemento de vitamina B12, además de obtenerla del queso y los huevos, ya que la vitamina B12 es escasa en alimentos vegetales.
  3. Algunos pueden encontrar la dieta restrictiva
    A las personas que disfrutan comiendo una gran variedad de alimentos puede que no les guste eliminar la carne de sus comidas. Esto incluye a aquellos que ya se han adaptado a una dieta keto tradicional. Cambiar los hábitos alimenticios toma tiempo.
  4. Se debe trabajar arduamente para obtener proteína adicional
    Las proteínas vegetales carecen de al menos un aminoácido esencial. Estos aminoácidos esenciales tienen funciones vitales, como la producción de neurotransmisores cerebrales y hormonas del crecimiento, la digestión y la absorción de minerales. Una forma de obtener todos los aminoácidos esenciales es combinar diferentes fuentes de proteínas vegetales. Afortunadamente, hay muchos alimentos vegetarianos ricos en proteínas que son aptos para la dieta keto. Se puede optar por huevos, lácteos enteros, nueces, semillas. – Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Las proteínas son cadenas largas de aminoácidos. El cuerpo contiene miles de proteínas distintas, cada una con funciones esenciales. Cada proteína posee su propia secuencia de aminoácidos, la cual determina su forma y función en el organismo. Se pueden concebir los aminoácidos como las letras del alfabeto. Al combinar las letras de diversas maneras, se forman diferentes palabras. De manera similar, al combinar los aminoácidos de distintas formas, se generan diferentes proteínas.
  5. Las plantas contienen antinutrientes
    Los antinutrientes son compuestos en las plantas que interfieren con la absorción de nutrientes en el cuerpo. En otras palabras, los antinutrientes reducen la ingesta de nutrientes. Algunos ejemplos de antinutrientes son las lectinas, los fitatos, los oxalatos y los taninos. Es posible disminuir los antinutrientes en las plantas y mejorar su valor nutricional al remojarlas, hervirlas y fermentarlas.
    • Las legumbres contienen fitatos. Estos antinutrientes dificultan la absorción del zinc y otros minerales, por lo que el zinc de las legumbres no se absorbe tan bien.

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Referencias

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Más referencias:

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  • Degradación de la proteína pico o Spike.
  • Enfoque de tratamiento por el Front Line COVID-19 Critical Care Alliance

Los efectos secundarios de la vacuna contra el Sarampión, Rubeola y Paperas, SRP (MMR en EE.UU.) incluyen convulsiones, que ocurren en aproximadamente 1 de cada 640 niños vacunados, aproximadamente 5 veces más frecuentemente que las convulsiones por infección de sarampión, sepa como eximir a sus hijos de esta vacuna. Este compendio de estudios de expertos, contiene la suficiente evidencia para que los padres puedan presentar a sus médicos y abogados y prevenir que su hijos sean intoxicados con vacunas que no tienen los suficientes estudios de seguridad como corresponde. Tambien sirve para educar a los médicos sin pensamiento crítico. Descargar libro click aqui

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