Romero

(Rosmarinus officinalis L.) +++ (en inglés Rosemary)

Propiedades

• Abortivo (f; MAD); 
• Analgésico (1; CAN; PNC); 
• Antienvejecimiento (1;APA); 
• Antialzheimeran (1; COX; FNF); 
• Antianafiláctico (1; CAN); 
• Antiartrítico (1; COX; FNF);
• Antiaterosclerótico (1; X11229363); 
• Antibacteriano (1; APA; BGB; CAN); 
• Anticáncer (1; COX; FNF; HH2; PH2); 
• Fragilidad Anticapilar (1; CAN); 
• Anticolinesterasa (f; JAD); 
• Anticomplementario (1; CAN); 
• Anticonvulsivo (1; PH2); 
• Antiedémico (1; CAN); 
• Antigonadotrópico (1; CAN);
• Antiimplantación (f; CRC); 
• Antiinflamatorio (1; CAN; JNU; PNC; TAD); 
• Antimutagénico (1; HH2; PH2; TAD); 
• Antioxidante (1; APA; CAN; CRC; TAD; WOI); 
• Antiprostaglandina (1; CAN);
• Antipirético (f; CRC); 
• Antiséptico (1; APA; BGB; CAN; HH2; PH2); 
• Antiespasmódico (2; APA; BGB; PUEDE; KOM; PH2); 
• Antiviral (1; JBU; HH2; PH2; TAD); 
• Aperitivo (1; APA; CRC); 
• Astringente (1; CRC; PNC); 
• Candidicida (1; HH2); 
• Fragilidad Capilar (1; CAN); 
• Carminativo (1; APA; BGB; CAN; MAD); 
• Cerebrotónico (f; CRC); 
• Colagogo (1; BGB; HH2); 
• Colerético (1; BGB; PH2; TAD); 
• Estimulante del SNC (1; APA; JAD); 
• Anticonceptivo (f; CRC); 
• inhibidor de COX-2 (1; COX; FNF; HH2); 
• Desintoxicante (f; JNU); 
• Diaforético (f; CRC; PNC); 
• Digestivo (f; APA); 
• Diurético (f; CAN; CRC; MAD); 
• Emenagogo (f; APA; BGB; CAN; HH2; MAD); 
• Epileptigénico (1; CAN);

El romero (Rosmarinus officinalis), se ha ganado importancia en el campo de la investigación por sus diversos atributos biológicos como:

• antiinflamatorio, 
• antimicrobiano, 
• antioxidante y 
• anticancerígeno,

Entre otros; resultados que debe a sus metabolitos secundarios como:

• el ácido carnósico,
• el carnosol,
• el ácido rosmárico y
• el alcanfor, entre otros

También se mencionan algunas metodologías que buscan la extracción de los componentes biológicamente activos del romero.

La historia mundial menciona, que para las civilizaciones fue de importancia relevante el uso culinario que dieron a las plantas, así como en la composición de perfumes y medicinas, siendo esta última de uso terapéutico tradicional en todas las culturas (Goudjil et al., 2020). Otros usos son para elaboración de cosméticos, nutracéuticos, agentes anti-edad y colorantes (Benelli & Oliveira, 2019).

Las plantas son ricas en:

• antioxidantes,
• enzimas,
• glutatión,
• moléculas de naturaleza fenólica y
• vitaminas.

que previenen tanto la auto-oxidación de los triglicéridos insaturados (Nieto, Ros & Castillo, 2018), como prueba de su efectividad contra el estrés oxidativo en los seres vivos (El-Hadary, Elsanhoty & Ramadan, 2019), que igual controlan y reducen el daño oxidativo en alimentos, causado por especies reactivas de oxígeno, incrementado así la vida de anaquel y calidad del producto (Altemimi, Lakhssassi, Baharlouei, Watson & Lightfoot, 2017).

Desde la antigüedad hasta el día de hoy las plantas que poseen aceites esenciales han sido usadas como una fuente de tratamientos profilácticos y medicinales (Shanaida & Golembiovska, 2018), debido a que contienen moléculas volátiles con actividad biológica, como la antioxidante, antimicrobiana, antiséptica, antiinflamatoria (Goudjil et al., 2020), anticancerígena, analgésica y sedante (Fikry, Khalil & Salama, 2019).

Dentro de la composición de una gran cantidad de plantas, se encuentra la presencia de diversos metabolitos secundarios, que exhiben un amplio rango de actividades biológicas, hecho que ha influido en el actual incremento de las investigaciones enfocadas en determinar cuáles son los componentes principales que otorgan estas propiedades (Milevskaya, Prasad & Temerdashev, 2019), los metabolitos se encuentran principalmente en el aceite esencial y en los extractos de las plantas, que reportan actividades

• antimicrobianas,
• antiinflamatorias y
• antioxidantes,
• así como hipolipemiantes (Fikry et al., 2019).

Cabe destacar que los metabolitos secundarios son el producto de las reacciones enzimáticas de las plantas, con funciones de atracción, defensa o señalización (Khaw, Parat, Shaw & Falconer, 2017).

La presencia de estas moléculas en las plantas varía, principalmente, según el área geográfica donde se encuentren y a sus condiciones de crecimiento (Fikry et al., 2019; Zinicovscaia et al., 2020). Otro factor que afecta la producción de estos metabolitos es el estrés generado por la sequía, las plantas reducen la biosíntesis de estas moléculas, cambiando la composición química de sus aceites esenciales y extractos, es decir de sus metabolitos secundarios en general (García et al., 2019).

En el contexto de las plantas medicinales, se destaca la familia Lamiaceae, sexta de las plantas aromáticas, más abundante y una de las más extensas dentro de las dicotiledóneas (García et al., 2019), posee una elevada popularidad por el potencial aromático de la mayoría de sus especies (Gürbüz et al., 2019). Dentro de la familia Lamiaceae destaca la importancia del género Rosmarinus, que contiene las siguientes especies: R. laxiflorus, R. eriocalyx, R. tomentosus, R. lavandulaceus y R. officinalis, siendo esta última la más utilizada, gracias a que sus metabolitos secundarios se encuentran en casi todas las partes de la planta (hojas, tallos, flores y raíces) mostrando éstas una gran variedad de actividades biológicas benéficas (Ali, Chua & Chow, 2019).

Es por ello, que el objetivo principal de este artículo de revisión es enfatizar la importancia del romero Rosmarinus officinalis L. (R. officinalis L.) dentro de la familia Lamiaceae, sus propiedades biológicas y aplicaciones de sus metabolitos secundarios, así como las generalidades en torno a su extracción.

Usos e Indicaciones

• Alopecia (f; APA; CRC; DEP; WOI)); 
• Enfermedad de Alzheimer (1; COX; FNF);
• Amenorrea (f; PH2); 
• Anafilaxia (1; CAN); 
• Anorexia (2; APA; CRC; MAD; PHR; PH2); 
• Artrosis (1; APA; COX; FNF; MAD); 
• Asma (f; CRC; WOI); 
• Aterosclerosis (1; APA; X11229363);
• Bacterias (1; APA; BGB; CAN; CRC; TAD); 
• Broncosis (f; CCR); 
• Contusión (1; APA; JFM); 
• Cáncer (1; APA; COX; CRC; FNF; HH2; PH2; TAD); 
• Cáncer de mama (1; APA); cáncer de hígado (1; APA; COX; CRC); 
• Cáncer de boca (1; CRC; FNF; JLH); 
• Cáncer de piel (1; JNU); Cáncer, bazo (1; APA; COX; CRC); 
• Cándida (1; HH2); 
• Fragilidad Capilar (1; CAN); 
• Cardiopatía (1; APA); 
• Catarata (1; FNF; BGB); 
• Catarro (f; WOI); 
• Colecistosis (2; PHR); 
• Circulosis (2; KOM; PH2); 
• Climatérico (f; HH2); 
• Condiloma (f; JLH); 
• Convulsión (1; PH2); 
• Tos (f; CRC); 
• Calambre (2; APA; BGB;CAN; FNF; KOM; MAD; PH2); 
• Caspa (f; CRC); 
• Diabetes (1; APA); 
• Diarrea (f; CRC);
• Mareos (f; PH2); 
• Hidropesía (f; MAD); 
• Somnolencia (1; JAD); 
• Dismenorrea (f; CRC; HH2; PH2);
• Dispepsia (2; APA; CAN; KOM; PH2); 
• eccema (f; APA; PHR; PH2); 
• Edema (1; CAN; CRC);
• Enterosis (1; APA; BGB; PH2); 
• Epilepsia (f; MAD); Escherichia (1; MAD); 
• Fatiga (f; PH2); Fiebre (f; CCR; PNC); 
• Hongo (1; APA; CAN; HH2; JBU; TAD); 
• Gas (1; APA; BGB; CAN; MAD);
• Gastrosis (1; APA; BGB; PH2); 
• Gota (f; CRC; MAD); 
• Cefalea (f; BGB; CAN; CRC; PH2);
• Cabeza Fría (f; MAD); 
• Corazón (f; CRC); 
• Hemorroides (f; CRC); 
• Hepatosis (2; HH2; JLH; MAD; PHR; PH2); 
• Ronquera (f; CRC; JFM); 
• Hipotonía (f; PH2); 
• Histeria (f; CRC; MAD); 
• Induración (f; CRC; JLH); 
• Infección (1; APA; CAN; HH2; JBU); 
• Infertilidad (f; MAD); 
• Inflamación (1; CAN; COX; FNF; JNU; PNC; TAD); 
• Insomnio (f; CAN; CRC; MAD); 
• Isquiosis (f; HH2); Letargo (1; JAD); 
• Leucorrea (f; CRC; MAD); 
• Presión Arterial Baja (1; APA); 
• Migraña (1; APA; BGB; PH2);
• Mialgia (1; CAN; HH2; PH2); 
• Micosis (1; APA; CAN; HH2; JBU); 
• Náuseas (f; CRC); Nefrosis (f; CRC; MAD); 
• Nerviosismo (f; CAN); 
• Neuralgia (1; APA; CAN; CRC; PH2); 
• Neurosis (f; BGB; LAF); Dolor (1; APA; CAN; PH2; PNC); 
• Parálisis (f; MAD); 
• Parálisis (1; APA; MAD); 
• Parásito (1; CAN; WOI);
• pleurodinia (1; APA); 
• Poliuria (f; CCR); 
• Pulmonosis (f; CCR); 
• Reumatismo (2; APA; KOM; PHR; PH2); 
• Ciática (2; CAN; PH2); 
• Demencia Senil (f; PH2); 
• Choque Séptico (1; CAN; PNC); 
• Dolorido (f; PH2); 
• Dolor de garganta (f; PH2); 
• Esplenosis (f; JLH; MAD); 
• Esguince (1; APA; JFM);
• Dolor de estómago (1; APA); 
• Estomatosis (1; CRC; FNF; PH2); 
• Hinchazón (1; CAN); 
• Síncope (f; MAD);
• Tensión (f; BGB); 
• Dolor de muelas (f; CRC); 
• Varicosis (1; APA); 
• Vértigo (f; CCR); 
• Virus (1; JBU; HH2; PH2; TAD); 
• Verruga (f; JLH); 
• Retención de Agua (f; CAN; CRC; MAD); 
• Herida (f; APA; PHR; PH2);
• Levadura (1; HH2).

Dosis y Modo de usos

• 1 cucharadita (2 g) de hoja picada/taza de agua (APA; PH2); 
• 4–6 g de hierba (APA; KOM); 
• 2 cucharaditas (4,2 g) de hierba en té frío o caliente (MAD); 
• 2–4 ml de hierba (1:1 en alcohol al 45 %) 3 veces al día (CAN); 
• dejar macerar 20 g de romero durante 5 días en 1 litro de vino (PH2); 
• 0,3–1,2 ml de alcohol de romero (APA; PNC); 
• 2–4 g brote en té 3 ×/día (CAN); 
• 2–4 ml de extracto líquido de brotes (1:1 en etanol al 45 %) 3 veces/día (CAN); 
• 3–6 gotas internamente (FEL); 
• 10–20 gotas de EO (KOM sugiere que 1 ml (2 gotas) sería más razonable) (KOM).

Dr. Carlos Jaramillo. El Romero es una planta absolutamente poderosa con grandes propiedades medicinales, que la vas a poder utilizar de muchas maneras diferentes. El Romero tiene propiedades cardiovasculares, antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas y para el crecimiento del pelo. https://www.youtube.com/watch?v=t02IqEensvk Capítulos: 0:00 El ROMERO es un planta muy poderosa 0:48 ¿Qué presentaciones tiene el romero? 1:29 Esto le pasa al romero con la grasa 2:17 Los compuestos beneficiosos del romero 3:35 ¿EL romero contra las alergias? 4:29 Esos son los beneficios como antioxidante 5:14 Excelente antiinflamatorio 5:51 Puedes mejorar la memoria y concentración 6:23 Así es el potencial antimicrobiano y así se usa 7:59 Cuidado con tomar aceites esenciales porque sí 9:02 Así debes usar el aceite de romero 9:33 Riesgos de consumir romero 10:14 ¿Cuánto romero puedo consumir? 10:36 Cuidado con las interacciones con otros medicamentos 11:01 ¿Y si estoy embarazada? 11:34 ¿Los niños pueden usar romero? 12:37 ¡También ayuda a crecer el pelo!

Metabolitos presentes en el romero Tabla I 

Metabolitos secundarios presentes en el romero (R. officinalis L.). 

Metabolitos	Actividad biológica	Usos/aplicaciones	Referencias
Ácido carnósico.	Antioxidante, antimicrobiana, hepatoprotectora, hipoglucémica, hipolipemiante, anticáncer, vasorrelajante, antiinflamatoria y antitumoral.	Control de la oxidación en los alimentos, conservador de alimentos preparados y como tónico en el alivio de la circulación.	(El-Desouky et al., 2019) (Brown et al., 2019) (Huang et al., 2020) (Hamidpour et al., 2017) (Basheer, 2018) (Said et al., 2019) (Ebrahimi et al., 2020) (Nieto et al., 2018) (Karadağ et al., 2019) (Quintana et al., 2019) (Beltrán et al., 2017) (Benelli & Oliveira, 2019) (Zhang et al., 2019) (de Oliveira et al., 2019).
Carnosol.	Antioxidante, antimicrobiana, hepatoprotectora, hipoglucémica, hipolipemiante, anticáncer, vasorrelajante, antiproliferativa, antifúngica, antinflamatoria y antidiabética.	Control de la oxidación en los alimentos, conservador de alimentos preparados, como tónico en la mejora de la circulación y como aditivo en el tratamiento de la caspa.	(El-Desouky et al., 2019) (Brown et al., 2019) (Huang et al., 2020) (Hamidpour et al., 2017) (Basheer, 2018) (Said et al., 2019) (Ebrahimi et al., 2020) (Nieto et al., 2018) (Karadağ et al., 2019) (Quintana et al., 2019) (Beltrán et al., 2017) (Benelli & Oliveira, 2019) (Ali et al., 2019) (Zhang et al., 2019) (de Oliveira et al., 2019).
Ácido rosmárico.	Antioxidante, antimicrobiana, hepatoprotectora, hipoglucémica, hipolipemiante, anticáncer, neuroprotectora, antiproliferativa y antiviral.	Control de la oxidación en los alimentos y conservador de alimentos preparados.	(Ebrahimi et al., 2020) (Brown et al., 2019) (Huang et al., 2020) (Hamidpour et al., 2017) (Basheer, 2018) (Karim et al., 2017) (Said et al., 2019) (Karadağ et al., 2019) (Quintana et al., 2019) (Beltrán et al., 2017) (Benelli & Oliveira, 2019) (Ali et al., 2019).
Rosmaridifenol.	Antioxidante.	Control de la oxidación en los alimentos.	(Huang et al., 2020).
Ácido ursólico.	Antioxidante, citotóxica, anticancerígena, hipouricémico y proapoptótica.	Control de la oxidación en los alimentos y como tónico en el control del ácido úrico.	(Huang et al., 2020) (Benelli & Oliveira, 2019) (El-Desouky et al., 2019) (Basheer, 2018) (Beltrán et al., 2017) (Ali et al., 2019) (de Oliveira et al., 2019).
α-pineno.	Antimicrobiana, antiinflamatoria, antioxidante, antifúngica, antibacteriana, antiparasitaria, insecticida, hepatoprotectora, hipoglucémica, hipolipemiante y anticáncer.	Promotor del crecimiento e inmunoestimulante en peces, control de plagas en la agricultura y como conservador de alimentos preparados.	(Ebrahimi et al., 2020) (Karadağ et al., 2019) (Borges et al., 2018) (Karim et al., 2017) (Endo et al., 2018) (Nieto et al., 2018) (Ali et al., 2019) (Selmi et al., 2017) (Kowalski et al., 2018) (Sadeh et al., 2019) (Sumintarti et al., 2018) (Elbahnasawy, Valeeva, El-Sayed & Rakhimov, 2019) (Akhbari et al., 2018).
β-pineno.	Antiparasitaria e insecticida.	Tratamiento de enfermedades parasitarias en peces, promotor del crecimiento e inmunoestimulante en peces y en el control de plagas en la agricultura.	(Borges et al., 2018) (Zoral et al., 2018) (Ebrahimi et al., 2020) (Ali et al., 2019) (Selmi et al., 2017) (Kowalski et al., 2018) (Sadeh et al., 2019) (Ferreira et al., 2020).
Acetato de bornilo.	Antimicrobiana, insecticida, antioxidante, hepatoprotectora, hipoglucémica, hipolipemiante, anticáncer y antifúngico.	Promotor del crecimiento e inmunoestimulante en peces, control de plagas en la agricultura, así como en el control y tratamiento de la caspa.	(Ebrahimi et al., 2020) (Sadeh et al, 2019) (Karadağ et al., 2019) (Ali et al., 2019) (Selmi et al., 2017) (Kowalski et al., 2018) (Elbahnasawy et al., 2019) (Trupti & Gadekar, 2018).
Alcanfor.	Antimicrobiana, antinflamatoria, antioxidante, insecticida, antimutagénica, hepatoprotectora, hipoglucémica, hipolipemiante, anticáncer, antifúngica, antiproliferativa y inmunomoduladora.	Promotor del crecimiento e inmunoestimulante en peces, control de plagas en la agricultura y como conservador de alimentos preparados.	(Ebrahimi et al., 2020) (Borges et al., 2018) (Endo et al., 2018) (Ebrahimi et al., 2020) (Nieto et al., 2018) (Sadeh, et al., 2019) (Karadağ et al., 2019) (Benelli & Oliveira, 2019) (Ali et al., 2019) (Selmi et al., 2017) (Kowalski et al., 2018) (Sadeh et al., 2019) (Ferreira et al., 2020) (Sumintarti et al., 2018) (Elbahnasawy et al., 2019) (Akhbari et al., 2018) (de Oliveira et al., 2019).
1,8-cineol.	Antimicrobiana, antiinflamatoria, antidepresiva, antioxidante, relajante muscular, hepatoprotectora, hipoglucémica, hipolipemiante, anticáncer, antiinflamatoria, antiviral, antinociceptiva, insecticida y antifúngico.	Tratamiento de enfermedades parasitarias en peces, promotor del crecimiento e inmunoestimulante en peces, fumigante natural contra plagas, así como en el control y tratamiento de la caspa.	(Ebrahimi et al., 2020) (Borges et al., 2018) (Karim et al., 2017) (Endo et al., 2018) (Zoral et al., 2018) (Ebrahimi et al., 2020) (Nieto et al., 2018) (Karadağ et al., 2019) (Ali et al., 2019) (Selmi et al., 2017) (Sadeh et al., 2019) (Ferreira et al., 2020) (Elbahnasawy et al., 2019) (Akhbari et al., 2018) (de Oliveira et al., 2019) (Ahsaei et al., 2019) (Trupti & Gadekar, 2018).
α-cariofileno.	Insecticida y antifúngico.	Control de plagas en la agricultura así como en el control y tratamiento de la caspa.	(Sadeh et al., 2019) (Selmi et al., 2017) (Trupti & Gadekar, 2018).
β-cariofileno.	Insecticida y antifúngico.	Control de plagas en la agricultura, así como en el control y tratamiento de la caspa	(Sadeh et al., 2019) (Borges et al., 2018) (Ali et al., 2019) (Selmi et al., 2017) (Ferreira et al., 2020) (Elbahnasawy et al., 2019) (Trupti & Gadekar, 2018).
Verbenona.	Insecticida y antioxidante.	Promotor del crecimiento e inmunoestimulante en peces y control de plagas en la agricultura.	(Sadeh et al., 2019) (Borges et al., 2018) (Ebrahimi et al., 2020) (Karadağ et al., 2019) (Ali et al., 2019) (Elbahnasawy et al., 2019) (Akhbari et al., 2018).
Borneol.	Antifúngica y antioxidante.	Promotor del crecimiento e inmunoestimulante en peces, control de plagas en la agricultura, así como en el control y tratamiento de la caspa.	(Karadağ et al., 2019) (Borges et al., 2018) (Karim et al., 2017) (Endo et al., 2018) (Nieto et al., 2018) (Ali et al., 2019) (Selmi et al., 2017) (Kowalski et al., 2018) (Sadeh et al., 2019) (Ferreira et al., 2020) (Sumintarti et al., 2018) (Elbahnasawy et al., 2019).
Rosmanol.	Antinociceptivo, ansiolítico, antidepresivo y anticancerígeno.	Como tónico en el tratamiento de la depresión y como analgésico para aliviar el dolor de cabeza.	(Quintana et al., 2019) (Karim et al., 2017) (Said et al., 2019) (Nieto et al., 2018) (Beltrán et al., 2017) (Ali et al., 2019).
Isorosmanol.	Antioxidante.	Conservador de alimentos preparados.	(Quintana et al., 2019) (Nieto et al., 2018).
Rosmadial.	Antioxidante.	Conservador de alimentos preparados.	(Quintana et al., 2019) (Beltrán et al., 2017).
Metil carnosato.	Antioxidante	Conservador de alimentos preparados.	(Quintana et al., 2019) (Nieto et al., 2018).
Salvigenina.	Antinociceptiva, ansiolítica y antidepresiva.	Como tónico en el tratamiento de la depresión y como analgésico para aliviar el dolor de cabeza, garganta y estómago.	(Karim et al., 2017).
Cirsimaritina.	Antinociceptiva, ansiolítica y antidepresiva.	Como tónico en el tratamiento de la depresión y como analgésico para aliviar el dolor de cabeza, garganta y estómago.	(Karim et al., 2017).
Ácido oleanólico.	Antiviral, antitumoral, antioxidante y antiproliferativa.	Conservador de alimentos preparados y suplemento nutricional.	(Beltrán et al., 2017) (El-Desouky et al., 2019) (Ali et al., 2019) (de Oliveira et al., 2019).
Rosmaquinona.	Antioxidante y antiinflamatoria.	Conservador de alimentos preparados.	(Beltrán et al., 2017) (El-Desouky et al., 2019).
Ácido betulínico.	Antioxidante.	Conservador de alimentos preparados.	(Benelli & Oliveira, 2019) (Ali et al., 2019).
Limoneno.	Anticancerígena y hepatoprotectora.	Como tónico coadyuvante en tratamientos del cáncer.	(Borges et al., 2018) (Karadağ et al., 2019) (Ali et al., 2019) (Kowalski et al., 2018) (Sadeh et al., 2019) (Elbahnasawy et al., 2019) (Elyemni et al., 2019).
Mirceno.	Analgésica, antibacteriana y antioxidante.	Promotor del crecimiento e inmunoestimulante en peces.	(Borges et al., 2018) (Ebrahimi et al., 2020) (Ali et al., 2019) (Kowalski et al., 2018) (Ferreira et al., 2020) (Elbahnasawy et al., 2019) (Abbaszadeh et al., 2020).
Canfeno.	Antifúngica.	Promotor del crecimiento e inmunoestimulante en peces, así como en el control y tratamiento de la caspa.	(Borges et al., 2018) (Karim et al., 2017) (Ebrahimi et al., 2020) (Ali et al., 2019) (Selmi et al., 2017) (Kowalski et al., 2018) (Sadeh et al., 2019) (Ferreira et al., 2020) (Sumintarti et al., 2018) (Elbahnasawy et al., 2019) (Gomes et al., 2020) (Ahsaei et al., 2019) (Trupti & Gadekar, 2018).
Ácido cafeico.	Antibacteriana, antioxidante y antitumoral.	Control de la oxidación en alimentos y conservador de alimentos preparados.	(Basheer, 2018) (Nieto et al., 2018) (Beltrán et al., 2017) (Benelli & Oliveira, 2019) (Ali et al., 2019) (Sumintarti et al., 2018) (de Oliveira et al., 2019) (Gomes et al., 2020).
α-terpineol.	Analgésica y antioxidante.	Como tónico en el alivio del dolor de cabeza, garganta y estómago.	(Borges et al., 2018) (Karim et al., 2017) (Ali et al., 2019) (Kowalski et al., 2018) (Sadeh et al., 2019) (Ferreira et al., 2020) (Elbahnasawy et al., 2019) (Elyemni et al., 2019).
Terpinoleno.	Antifúngica y antibacteriana.	Aditivo aromático en jabones y como tratamiento en el control de la caspa.	(Borges et al., 2018) (Ali et al., 2019) (Elbahnasawy et al., 2019).
Galocatequina.	Antioxidante.	Control de la oxidación en alimentos y conservador de alimentos preparados.	(Karim et al., 2017).
P-cimeno.	Antioxidante.	Promotor del crecimiento e inmunoestimulante en peces.	(Ebrahimi et al., 2020) (Ali et al., 2019) (Kowalski et al., 2018) (Sadeh et al., 2019) (Elyemni et al., 2019) (Abbaszadeh et al., 2020).
Diosmina.	Antiinflamatoria.	Ayuda en el alivio de la circulación periférica.	(Nieto et al., 2018) (El-Desouky et al., 2019) (Ali et al., 2019) (Sumintarti et al., 2018).
Hispidulina.	Antioxidantes y antiinflamatorias.	Conservador de alimentos preparados.	(Nieto et al., 2018) (El-Desouky et al., 2019).
Luteolina.	Antiinflamatoria, antimicrobiana y antiproliferativa.	Conservador de alimentos preparados.	(Karadağ et al., 2019) (El-Desouky et al., 2019) (Ali et al., 2019) (Sumintarti et al., 2018).
Quercetina.	Antioxidante.	Control de la oxidación en alimentos y conservador de alimentos preparados.	(Karadağ et al., 2019) (El-Desouky et al., 2019).
Apigenina.	Antioxidante y antibacteriana.	Control de la oxidación en alimentos y conservador de alimentos preparados.	(Karadağ et al., 2019) (El-Desouky et al., 2019) Ali et al., 2019) (Sumintarti et al., 2018).
Ácido clorogénico.	Antioxidante, nefroprotectora y anti infecciosa.	Conservador de alimentos preparados.	(Ali et al., 2019) (de Oliveira et al., 2019) (Gomes et al., 2020).
Ácido ρ-cumárico.	Antibacteriana.	Conservador de alimentos preparados.	(Ali et al., 2019) (Gomes et al., 2020).
α-terpineno.	Antioxidante y antibacteriana.	Control de la oxidación en alimentos y conservador de alimentos preparados.	(Ali et al., 2019) (Kowalski et al., 2018) (Ferreira et al., 2020).
Geraniol.	Insecticida.	Fumigante natural en el control de plagas.	(Ali et al., 2019).
Timol.	Insecticida.	Fumigante natural en el control de plagas.	(Ali et al., 2019) (Kowalski et al., 2018) (Ahsaei et al., 2019).
Sabineno.	Antifúngica e insecticida.	Fumigante natural en el control de plagas.	(Ali et al., 2019) (Kowalski et al., 2018).
α-felandreno.	Antifúngica e insecticida.	Fumigante natural en el control de plagas.	(Ali et al., 2019) (Kowalski et al., 2018) (Ferreira et al., 2020) (Elbahnasawy et al., 2019).
Eugenol.	Acaricida, antifúngica, antiproliferativa, antiinflamatoria y antioxidante.	Conservador de alimentos preparados en el tratamiento y control de la caspa.	(Ali et al., 2019) (de Oliveira et al., 2019).
Carvacrol.	Insecticida.	Fumigante natural en el control de plagas.	(Ali et al., 2019) (Kowalski et al., 2018) (Ahsaei et al., 2019).
δ-3-careno.	Insecticida.	Fumigante natural en el control de plagas.	(Kowalski et al., 2018) (Ahsaei et al., 2019).

https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2020.0.266

Contraindicaciones, interacciones y efectos secundarios (romero) — Clase 2b.

• Abortivo,
• emenagogo y uterotónico (AHP). “Peligros y/o efectos secundarios desconocidos para lasdosis terapéuticas adecuadas” (PH2). 
• Para las hojas, la Comisión Europea reporta ninguna conocida. 
• Informes de la Comisión E para la raíz, contraindicaciones:
• embarazo,
• lactancia; 
• efectos adversos: coloración roja inofensiva de la orina (AEH). 
• Como cualquier efecto adverso, AE, el de romero puede ser tóxico en grandes cantidades, provocando irritaciones en los intestinos, riñones, piel y estómago. 
• Los epilépticos deben tener cuidado con el romero y otras hierbas ricas en alcanfor (CAN). CAN advierte que el alcanfor en el aceite volátil puede causar convulsiones. Michael Castleman aparentemente está hablando de la hierba, no de los oleos esenciales (Essential Oil, EO) más peligroso, cuando dice: «Como la mayoría de las otras hierbas, el romero debe usarse en grandes cantidades». Sólo en consulta con su proveedor de atención médica. 
• Si está embarazada, debe evitar tales cantidades porque pueden causar contracciones uterinas” (Castleman, 1996). 
• Grandes dosis de hojas de romero (más probablemente el aceite), que se han utilizado desaconsejablemente para intentar abortar, pueden provocar coma, gastroenterosis, nefrosis, edema pulmonar, espasmo, sangrado uterino, vómitos y incluso hasta la muerte. No ha salido a la luz ningún caso documentado”.  (PHR; PH2).

• Extractos (romero) — DL50 = 5 ml/kg orl rata, >10 ml/kg der rbt, EO antiespasmódico a 25
• mg/kg (CAN). 
• Fuente principal del inhibidor de COX-2, ácido oleanólico, al 1% (COX). Antiséptico EO contra bacterias Gram-positivas y Gram-negativas, mohos, Corynebacteria, Escherichia, Staphylococcus y Vibrio. 
• El carnosol y el ácido ursólico inhiben muchos microbios que deterioran los alimentos Escherichia, Kluyveromyces, Lactobacillus, Pseudomonas, Rhodotorula = BHA, BHT; carnosol > ácido ursólico como antioxidante. 
• El aceite de romero es efectivo contra infecciones oportunistas como Cryptococcus neoformans (JBU). El aceite de romero, así como su acetato de bornilo y el cineol, son antiespasmódicos sobre el músculo liso (íleon de cobaya) y el músculo cardíaco (aurícula de cobayo). En el músculo liso, el borneol se considera el más activo, al antagonizar la acetilcolina. 
• La acción antiespasmódica de romero como precedido por la acción contráctil, debido a los pinenos, que son espasmogénicos en el músculo liso, inactivos en el músculo cardíaco. El aceite de romero relaja el esfínter de Oddi contraído por la morfina. La actividad aumenta con dosis incrementales de aceite alcanzando un óptimo a 25 mg/kg, en el que el efecto desbloqueador fue inmediato. Más allá de esa dosis, la respuesta se retrasó nuevamente.
• Se han documentado acciones analgésicas y estimulantes del músculo liso para un derivado de la rosmaricina(CAN).

Para ver las referencias abreviadas con respectivos estudios , ver lista de referencias, click aqui.

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